Sylvain Potiron - Cuisinier 5 ans d'experience

Sylvain Potiron
Cuisinier 5 ans d'experience

A propos

je m'appelle sylvain j'ai 5 ans d'experience dans la cuisine et je recherche un restaurant traditionnel ou bistrot pour continuer a creer des plats et a explorer des nouvelles experiences culinaire

Etudes et formations

  • 2011

    cap cuisine

    cfa nantes

  • 2000

    bep comptabilite

    lycee la joliverie

Expériences

restaurant la creperie la croisette
2013 - 2013
cuisinier
restaurant traditionnel l'amazone
2012 - 2012
cuisinier
restaurant bistrot la mendigotte
2010 - 2010
cuisiner
restaurant hippotamus
2010 - 2010
cuisinier

Contact

0786396641
44110 Châteaubriant

Compétences

lire des fiches techniques de cuisine
appliquer des regles d'hygiene et de securite alimentaire
realiser des entrees froides et chaudes et plats chauds
effectuer la plonge manuelle
cuire ou rechauffer des aliments et realiser l'assemblage
effectuer l'entretien de la salle du materiel et des equipements de cuisine
Débutant
intermédiaire
confirmé
expert

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